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晒干茄子

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楼主
发表于 2019-7-11 16:52:07 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
久雨放晴,摘新鲜的茄子洗净,茄子切开分股晒干水分,然后放到烧开水的蒸锅里蒸熟,再用面盆分层放好,每放一层都洒些许盐腌一夜,连续晒几天,茄子干就做好,蒸肉素炒都美的不要不要的。

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沙发
发表于 2019-7-11 17:01:16 | 只看该作者
下午下雨了,快收茄子啊。
板凳
发表于 2019-7-11 20:03:39 | 只看该作者
茄子干蒸肉好吃,茄子干吸收了肉的油腻。
地板
 楼主| 发表于 2019-7-12 10:16:34 来自手机 | 只看该作者
天公不作美可以把腌好的茄子用保鲜袋装好密封放到冰箱里急冻,等天气好再拿出来晒

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